Maak kennis met Sergio Mottura
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Découvrez Sergio Mottura
(4 bouteilles)

€ 59,00

Sergio Mottura a consacré sa vie à la recherche et à l'expérimentation de techniques de vinification traditionnelles et nouvelles. Il avait un objectif en tête : utiliser tout le potentiel du terroir pour un raisin particulier : le Grechetto.

Les raisins sont cultivés selon des techniques traditionnelles, uniquement avec des engrais naturels et dans le plus grand respect de l'environnement. Les raisins sont entièrement cueillis à la main. 100% organique. Le logo fait référence de manière ludique à la présence du porc-épic sur le domaine. Pour Mottura, c'est un bel hommage, car l'animal timide ne vit que sur un sol propre et non pollué. 


1x | Sergio Mottura | Poggio della Costa Grechetto Civitella | 0.75L | 13.5° | IGT | Bianco 


Grechetto biologique du Latium. Fantastique jaune paille. Parfum : herbes vertes, pêche blanche et citron vert. Un goût particulièrement captivant avec un bel équilibre entre les fruits mûrs et le jus. Long arrière-goût minéral. Un homme à tout faire.


Délicieux avec :
Plats végétariens, fruits de mer grillés/à la vapeur, charcuterie et viandes blanches.  



1x | Sergio Mottura | Civitella d’Agliano | 0.75L | 13° | IGT | Rosso


Vin rouge rubis avec un bouquet de tabac et de menthe et des notes de réglisse, de poivre et de café en fin de bouche. Plein et prononcé, avec des tanins élégants et une bonne persistance.


Délicieux avec :
Rôtis et ragoûts.



1x | Sergio Mottura | Orvieto Classico Secco | 0.75L | 12.5° | DOC | Bianco 


Jaune pâle brillant avec des reflets dorés naturels. Les arômes fruités avec des notes de menthe sauvage et d'herbes aromatiques sont typiques. Sec mais rond avec une finale subtilement amère.


Délicieux avec :
En apéritif ou avec des plats italiens classiques : lasagnes, spaghettis, poulet ou lapin aux olives, fromages frais et tous types de poissons.



1x | Sergio Mottura | Latour a Civitella | 0.75L | 14° | IGT | Bianco 


Une couleur dorée riche, élégante et complexe au nez, avec de subtiles saveurs boisées telles que les fruits blancs, les agrumes, le beurre chaud et la noisette. Rond, frais et velouté, avec une finale persistante de fruits et de vanille.


Délicieux avec :
Canard rôti, pappardelle à la sauce de gibier, soupe à l'oignon ou plats épicés comme le curry indien ou le gaspacho.

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